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Inauguran el primer Festival de la Machaca, el Queso y el Chorizo

FOTO: Gobierno del Estado

La Paz, Baja California Sur (BCS). A través de un boletín de prensa por parte del Gobierno del Estado se informó que, al inaugurar el primer Festival de la Machaca, el Queso y el Chorizo, en la comunidad de San Antonio, el gobernador Víctor Castro Cosío y el secretario de Turismo Federal, Miguel Torruco Marqués, coincidieron en sumar voluntades y esfuerzos para fortalecer nuestras raíces y el origen sudcaliforniano a través actividades como ésta en donde se da una muestra de nuestra riqueza gastronómica.

Pueblo por pueblo tenemos que ir reconstruyendo nuestra cultura, que estemos orgullosos de lo que somos, de lo que nos dejaron los que vivieron atrás, agregó el mandatario sudcaliforniano.

En visita de trabajo a la comunidad del municipio de La Paz, para inaugurar este evento acompañado por el secretario de turismo Miguel Torruco Marqués, el gobernador Castro Cosío dijo que su administración encabeza los esfuerzos para continuar avanzando en la transformación de Baja California Sur, en la vinculación de una entidad que tenga claro el desarrollo productivo, que no nos conformemos e impulsemos el bienestar para todos, dijo.

Por su parte, el secretario de Turismo comentó que el turismo se ha convertido en una herramienta de reconciliación social, por ser una actividad fundamental para beneficiar a las comunidades locales; las naciones que mejor preserven su medio ambiente y sobre todo, su identidad histórica, cultural y gastronómica, serán los que tendrán mayor ventaja en este quehacer, agregó al referirse a la importancia de este evento al que comprometió todo su apoyo para que los productos se conozcan no sólo a nivel local o estatal.

Finalmente, en el evento, al que también asistieron la presidenta municipal de La Paz, Milena Quiroga Romero y la secretaria de Turismo, Maribel Collins Sánchez, participaron más de 40 productores y artesanos locales, , concluyó el boletín de prensa.




Convive UABCS con niños y jóvenes de San Antonio

FOTO: UABCS

La Paz, Baja California Sur (BCS). En el marco del Día del Niño y del Día del Estudiante, personal de diferentes áreas de la Universidad Autónoma de Baja California Sur (UABCS) coordinó de manera reciente un convivió para las niñas, niños y adolescentes del Albergue Escolar No. 4 Ignacio Ramírez, ubicado en la comunidad de San Antonio.

A través de un boletín de prensa de la UABCS se informó que durante el acto, además de la entrega de presentes, se estableció el compromiso por parte de la máxima casa de estudios en el Estado para formular diferentes mecanismos que ayuden a reducir la deserción estudiantil y estrategias para la prevención de la drogadicción en niños, niñas y jóvenes de la comunidad. Asimismo, fomentar el deporte y la cultura, aspectos indispensables que le dan fortaleza al tejido social, promueven la sana convivencia, permiten adquirir valores éticos y contribuyen a la transformación positiva del tejido social.

Así lo dio a conocer el Dr. Mehdi Mesmoudi, jefe del departamento de Vinculación de la UABCS, afirmando que uno de los compromisos establecidos en el Programa de Planeación y Desarrollo Institucional es ejercer la responsabilidad social y ambiental en las funciones de docencia, investigación, difusión cultural, vinculación, así como en la gestión universitaria.

Todo ello, acorde a los Objetivos de Desarrollo Sostenible, que constituyen un llamamiento universal a la acción para poner fin a la pobreza, proteger el planeta, así como mejorar las vidas y las perspectivas de las personas en todo el mundo. En el caso de la relación de la UABCS con el entorno de la comunidad de San Antonio, dijo que responde a un proyecto de hace algunos años para apoyar en su reactivación económica.

De allí que se haya entablado comunicación con la administradora del Albergue Escolar, la Lic. Tania Alegría Arce Cota, para celebrar este pequeño convivio para que las y los pequeños pasaran un rato muy agradable, pero también para tener un acercamiento que permita fortalecer la vinculación social de la universidad con dicha comunidad, concluye el boletín de prensa de la UABCS.




Carlos César Díaz Castro. Los colores del desierto que viajaron a Europa

Carlos Díaz Castro. FOTOS: Modesto Peralta Delgado, excepto donde se indica.

El Beso de la Mujer Araña

Por Modesto Peralta Delgado

 

La Paz, Baja California Sur (BCS). La acuarela de una muñequera mazahua y cuatro lienzos más, son las obras del artista plástico Carlos César Díaz Castro que consiguieron quedarse a exponer en Francia, luego de una invitación para mostrar sus cuadros en el Art Capital 2019. Con más de 30 años de trayectoria, el pintor brindó una entrevista exclusiva a este medio en el taller de su Escuela de Artes Visuales Índigo, donde conversamos sobre sus experiencias, sus obsesiones y sus proyectos en puerta.

El artista visual —originario de La Paz— recuerda que desde los 13 ó 14 años ya se dedicaba al diseño gráfico. Luego trabajó en oficinas de gobierno, y actualmente, ya ha forjado una carrera destacada y una escuela de enseñanza. “Me desarrolle en el mundo de la cultura y la promotoría cultural desde el Teatro de la Ciudad, donde empecé a trabajar a los 17 años. Después trabajé en otras áreas de cultura de los gobiernos, y pues ahora soy un artista independiente, tengo mi galería y una escuela”.

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Fue del 12 al 19 de febrero de este año que el paceño, junto con otros doce artistas plásticos mexicanos —cinco de ellos, residentes en Baja California Sur— expuso sus obras en el Art Capital 2019 en el Grand Palais Des Beaux Artes, en París. El evento tuvo una afluencia de más 40 mil visitantes entre los espectadores, entre invitados especiales, galeristas, promotores culturales y coleccionistas. Según la prensa local, entre los asistentes estuvieron Emmanuel Macron, presidente de Francia, y la ex Primera Dama de Estados Unidos, Michelle Obama.

“Fue hace ya más de un año que me invitaron, el año pasado, cuando la promotora cultural Lucy Cruz —que es la representante de la Delegación Mexicana—, vio mi obra y pensó que iba a aportar algo al Art Capital, ya que de todos los artistas yo era un poco diferente a lo que llevaban los ya invitados. La experiencia fue verdaderamente increíble, fue muy enriquecedora. No hubo grandes ventas, pero me quedo con la experiencia, con la vivencia y con lo que aporté a mi carrera en esa visita al conocer las obras, el tener en vivo a más de 2 mil 500 artistas exponiendo, y que no sé si lo retuve, pero seguramente en mi trazo, en mi trabajo, más adelante, voy a tener alguna influencia de lo que vi”.

Carlos Díaz Castro expuso en una sala Dessin Peinteure A’ Leau dedicada al dibujo y acuarela, en el Grand Palais des Beaux-Arts. Este  edificio metálico —contó el mismo pintor— es el equivalente al Palacio de Bellas Artes de México. En esa ocasión también expusieron grupos que eran de los Artistas Independientes, grupo que fundaron hace muchísimo tiempo Claude Monet, Vincent Van Gogh y Paul Cézanne, pintores que son referencia del arte universal.

La invitación había surgido porque estos cuadros estuvieron en el Centro de Artes, Tradiciones y Culturas Populares, en La Paz, en una exposición sobre juguetes tradicionales mexicanos, donde Carlos participó con cuadros sobre el trompo, el yoyo, la resortera, los luchadores y otros. Ahí estaba también una muñeca mazahua, y a los organizadores de la Delegación Mexicana les gustó esa propuesta. “Nos pidieron que lleváramos algo mexicano, que nos representara, específicamente, nuestro lugar de origen, pero a mí me pareció interesante el tema que elegí por el colorido y por lo que representa la muñequera mazahua. En el momento de estarla elaborando, he visto trabajar algunas señoras en algunas ferias de aquí de Baja California Sur, y lo cierto es que nuestro Estado está conformado por indígenas migrantes, por grupos étnicos que vienen de otras partes a vivir aquí, a vivir del campo, a vivir, de alguna manera, en nuestra tierra sudcaliforniana y me pareció interesante presentárserlo al mundo.

La muñequera mazahua es una señora haciendo sus muñecas y está en un mar… de trapos de colores convertidos en muñecas. “En un campo de muñecas, miles y miles de muñecas, haciendo mención de la incansable labor de este tipo de personas, que no saben siquiera cuántas muñecas hacen, nada más las hacen, con cariño, muchas veces no se les paga lo que debería de ser por ese trabajo, pero ella entrega cariño, entrega arrullos, así le pusimos a la serie de la muñequera mazahua (…) Son seis pinturas de las muñequeras mazahua, que se llaman:La despedida, que es una señora, la misma muñequera pero despidiéndose de una muñeca; otra es un charro en una escena de arreo de ganado, en acuarela, también esas dos; y tengo un óleo que es mi primer trabajo de fantasía, de un poco de surrealismo, y habla del paso de este mundo al otro, la transición que hay de la vida a la muerte”.

“La despedida” de Carlos Díaz Castro. FOTO: Cortesía.

“Muñequera mazahua” de Carlos Díaz Castro. FOTO: Cortesía.

Los colores de la tierra sudcaliforniana

En su haber, Carlos César Castro Díaz posee alrededor de 700 obras de diversas técnicas. Era obligado preguntar por los temas que más le inspiran, y respondió que es un apasionado de los paisajes de Baja California Sur. “El rancho, los caballos, la flores  y la fauna del paisaje, los colores del desierto. Hemos ido a recolección de imágenes, levantamiento de imágenes, simplemente a observar la naturaleza, y vemos que un solo camino de un kilómetro, a diferentes horas del día, es totalmente diferente el paisaje, entonces hay mucho material aquí para pintores, para el impresionismo. El tema que más me apasiona es el de los caballos, el ranchero y del vaquero sudcaliforniano, las tradiciones de esta tierra”. De su madre —aseguró—, aprendió a amar los colores de su tierra, en especial de la vida rural de San Antonio. “Ella nos ha enseñado su amor a la tierra, los arroyos, el campo, el ganado, a las chivas, a la comida, al habla, a la herbolaria y todo eso las tradiciones, ir a cortar pitahayas a las 3 ó 4 de la mañana… Todo eso nos inculcaron mis padres”.

¿Y las técnicas? Dijo que con las que más se ha identificado es con el óleo, y últimamente la acuarela, que fue justamente la que llevó a Europa. “Plasmo lo que tome de la academia del realismo, del figurativo, trato de combinar un poco, todavía no me atrevo a soltarlo porque de cada cuadro a mí me gusta aprender; todos los días aprendo de los alumnos, aprendo del que va pasando por la calle, aprendo de todos, y cada cuadro que hago es una escuela para mí, una enseñanza”.

“Botete” de Carlos Díaz Castro. FOTO: Cortesía.

En su Escuela de Arte Índigo, Carlos, junto con otros instructores dan clases de dibujo, óleo, acuarela y técnicas mixtas, además de contar con actividades para niños. Su taller, ubicado a unos metros del Jardín Velasco, en La Paz, abre de lunes a sábado y con diferentes horarios. “Aparte tenemos es un espacio con los muros para galería, en determinados momentos hacemos exposiciones de artistas locales e internacionales, así como también hacemos una exposición anual de los trabajos de los estudiantes, los cuales han hecho muy buen trabajo con muy buen nivel”.

Pintores en lienzos y en vivo

La estancia en Francia y otros países europeos, para Carlos, fue una experiencia grandiosa, porque además de participar en dicha exposición, se dio el lujo de conocer ciudades, museos y recintos clave en la historia del arte universal; por supuesto, también obras de los autores más reconocidos a nivel mundial. “Hicimos recorridos en Amsterdam, en la casa de Rembrandt, el Museo Van Gogh, estuvimos en la Galería de los Burgueses, en El Vaticano, en Barcelona conocimos el Templo de la Sagrada Familia, fuimos a muchos lugares. Fue una experiencia muy muy enriquecedora, de ver en vivo, en directo, las cosas que solamente había conocido en películas y en libros y en revistas, ¡estar enfrente de una obra de arte! Si ya de por sí, ver en una galería una obra de arte o una reproducción, ahora verla en vivo un Auguste Rodin, un Leonardo da Vinci, Caravaggio, un Rembrandt…”

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3 años, 3 océanos y 80,000 kilómetros. Quinto centenario de la vuelta al mundo

FOTO: Internet.

Tierra Incógnita

Por Sealtiel Enciso Pérez

 

La Paz, Baja California Sur (BCS). En la actualidad, cualquier niño de 4 ó 5 años sabe que la Tierra es más o menos redonda (ahuevada). La mayoría de nosotros desde muy pequeños hemos visto programas de televisión, mapas por computadora e incluso diseños en 3D que ilustran la forma que tiene nuestro planeta, así como los diferentes fenómenos naturales a los cuales está sometida año con año (estaciones, tormentas, fenómenos de El Niño y La Niña, etcétera). Sin embargo, esta imagen de la Tierra no siempre fue así. Hace más o menos 500 años aún se pensaba que la Tierra era cuadrada y que, si se navegaba lo suficiente hacia cualquiera de los  cuatro puntos cardinales, se podría caer del mundo hacia un vacío infinito.

Gracias a la entereza y valentía de algunos hombres aventureros, pero también consumados cosmógrafos y científicos, que arriesgaron su vida para probar sus ideas de avanzada, se demostró la falacia de estos dogmas y se inició una nueva era del renacimiento de las ciencias. Tal fue el caso de la vuelta al mundo que realizó el portugués Fernando de Magallanes.

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Nuestra historia inicia el año de 1518, cuando el explorador Magallanes acude ante el Rey de Castilla, Navarra y Aragón, Carlos I, para plantearle la empresa de localizar una ruta marítima que le permitiera a su reino el llegar a las islas Molucas, conocidas como de especias, sin necesidad de realizar el cansado y peligroso viaje rodeando el continente africano por el Cabo de Buena Esperanza. En un primer momento, Magallanes planteó este proyecto al Rey de Portugal, sin embargo, al no obtener una respuesta positiva, decide llevar su planteamiento ante el Rey Carlos I (también conocido como Carlos V, por ser el V emperador del Sacro Imperio Romano Germánico), al cual logra convencer.

En esas épocas, la Corona Española estaba deseosa de encontrar una ruta alterna para llegar a Asia, debido a que 24 años antes se había visto obligada a firmar un tratado con sus competidores más cercanos, los portugueses, en donde se delimitaba hasta dónde podían extender sus navegaciones en el mundo conocido. A este documento se le conoció como Tratado de Tordesillas. En el mencionado escrito, la única ruta conocida hacia las Molucas era por territorios que quedaron bajo el dominio portugués y, por lo mismo, vedados para ellos.

Después de diversas precisiones y las garantías respectivas, el 22 de marzo de 1518, Magallanes y el Rey Carlos I firman un documento conocido como Las Capitulaciones de Valladolid, en donde el navegante se comprometía a encontrar la mencionada ruta hacia las Islas de Especias, navegando hacia el oeste del mar Atlántico; y por su parte la Corona Española le dotaría de cinco barcos con 239 marineros, así como el avituallamiento y sueldos para todos los contratados. Fue el día 10 de agosto de 1519 que la expedición, con sus cinco barcos, parte del puerto de Sevilla. Los nombres de los barcos fueron: Trinidad, San Antonio, Concepción, VictoriaySantiago.

En el diario que se conserva de este apoteósico viaje, se narra que tuvieron una gran cantidad de contratiempos, los cuales casi estuvieron a punto de que la empresa se malograra. El primero de los problemas fue el hambre, debido a que por lo dilatado de la empresa, así como la dificultad de mantenerlos en buen estado en un medio húmedo, los pocos alimentos se pudrieron, por lo que se vieron en la necesidad de desembarcar en varios puntos buscando alimentos, lo cual representaba un grave peligro puesto que se arriesgaban a ser atacados, cosa que ocurrió en no pocas ocasiones.

Otra de las dificultades que tuvieron que arrostrar fueron las tormentas y las calmas, las cuales ocasionaban que se perdiera el curso de la navegación o, incluso, que lo poco que se avanzaba en un mes entero, en pocas horas se retrocediera, con el gran desánimo y descontento de sus tripulantes. No olvidemos que los 5 navíos sólo contaban para su impulso en la navegación con la fuerza del viento, así que cuando este dejaba de soplar o soplaba en contra de la ruta que querían, les ocasionaba una gran pérdida de tiempo, amén de las corrientes marinas que también les ocasionaban serios contratiempos.

En los diarios de navegación quedó constancia que, debido al hambre que se padecía, muchos de los tripulantes fallecieron, y al no tener los sobrevivientes forma de conseguir alimentos, se abalanzaron sobre los cadáveres cometiendo canibalismo.

Aunado a lo anterior, entre la tripulación empezó a causar estragos el famoso Mal de Loanda (escorbuto), el cual es una enfermedad ocasionada por la abstinencia, en periodos muy largos, de la vitamina C. Por lo general, esta vitamina la absorbe nuestro cuerpo de los alimentos frescos que se consumen cotidianamente, pero en los viajes tan largos como este, los alimentos frescos eran los que primero se acababan o se echaban a perder. Los marineros atacados por el Mal de Loanda presentaban síntomas como cansancio y debilidad, encías inflamadas que sangran fácilmente en la base de los dientes, pérdida de dientes, hemorragias en la piel y otras hemorragias, por ejemplo, sangrado nasal, sangre en la orina o en las heces, estrías hemorrágicas debajo de las uñas; demora en la cicatrización de las heridas y anemia. Cuando la enfermedad está muy avanzada, imposibilita el movimiento a quien la padece y lo mantiene postrado en cama entre grandes dolores. Una gran cantidad de la tripulación enfermó y murió de este mal durante la travesía.

Finalmente, y para agregar un poco más de complicaciones, en varias ocasiones se suscitaron motines y combates entre los marineros, los cuales, cansados de tanto tiempo de navegar y no encontrar el paso hacia las Islas de Especias, le exigían a Magallanes el regresar a España. Producto de estas revueltas, la nave San Antonio fue tomada durante un motín y la obligaron a regresar. Como ya mencionamos, este viaje fue un viaje de descubrimiento, de exploración, por lo que los sitios por los que pasaba era la primera vez que una expedición europea llegaba hasta el lugar. Fue durante una exploración en las costas de Patagonia que la nave Santiago encalló contra unos arrecifes y se hundió, llevándose consigo a una buena parte de sus tripulantes. Unos pocos pudieron ser rescatados en las 3 naves restantes.

El día 21 de noviembre del año de 1520, por fin se encontró una ruta para poder sobrepasar la gran barrera que representaban las tierras que hoy conocemos como Argentina y Chile. A este canal se le impuso el nombre de Estrecho de Magallanes. Tras pasar por este sitio, llegaron a un inmenso océano, el cual se mostró sereno y en calma, por lo que Magallanes lo bautizó con el nombre de océano Pacífico. Continuando con su viaje hacia su destino, empezaron a observar que la nave Concepción se encontraba en muy mal estado y que, a pesar de reparaciones constantes, su fin era irremediable e inmediato. Magallanes ordenó a la tripulación que sustrajeran todo lo que pudiera ser utilizado y que, junto con los materiales, alimentos y tripulación, pasaran a los dos barcos restantes (Trinidad y Victoria).

En la parte final del viaje hacia las Molucas, llegaron a un conjunto de islas a las cuales se les llamó Islas Marianas y posteriormente a Borneo, Islas del Poniente y San Lázaro (actualmente son las Filipinas). En este sitio tuvieron varios altercados con los nativos, lo que ocasionó que, producto de estos embates, cayera muerto Fernando de Magallanes el 21 de abril de 1521.

Tras estos lamentables sucesos, el maestre de la nave Concepción, Juan Sebastián Elcano, tuvo que tomar la capitanía de lo que quedaba de la expedición y continuar su viaje hacia las Molucas o Especiería. Al llegar a este destino reparó sus naves, dio atención médica a su tripulación y realizó comercio de especias (clavo). Una vez que restablecieron sus fuerzas, tomó consejo con los principales de entre su gente y decidieron que era tiempo de regresar a España, pero lo harían prosiguiendo hacia el oeste, ya que regresar por donde habían venido era más que imposible, tomando en cuenta el mal estado de sus barcos y la poca tripulación que les quedaba.

Durante su travesía de regreso a España, cruzaron el océano Índico hasta llegar a las costas de África. Como recordaremos, esta zona estaba bajo la posesión de los portugueses, los cuales al avistar la nave Trinidad, la apresaron así como a sus tripulantes. Poco después, la única nave restante dobló al Cabo de Buena Esperanza, en la punta austral de África, de ahí atracó por un corto tiempo en Cabo Verde y, finalmente, llegó a España (Sanlúcar de Barrameda) el 6 de septiembre de 1522.

El barco que logró llegar a su punto inicial fue Victoria, el cual arribó prácticamente hecho pedazos, con una gran parte de su madera podrida, e incluso, imposibilitado ya para navegar los últimos kilómetros, tuvo que ser remontado al puerto por otros barcos. De los 239 marineros embarcados, sólo sobrevivieron 18, los cuales llegaron semidesnudos y en un estado de desnutrición y enfermedad que los puso a un paso de la muerte. La travesía había durado 2 años y 351 días.

La venta del cargamento de especias (clavo) que traían en sus bodegas, dio suficiente capital para pagar todos los gastos de la expedición e incluso hubo ganancias. Al capitán de facto, Juan Sebastián Elcano, se le rindieron los honores como si él hubiera sido el iniciador de tan grande empresa. Dentro de los reconocimientos que obtuvo se le entregó un escudo con la leyenda Primus Circumdedisti Me (Fuiste el primero en rodearme).

Fernando de Magallanes y Juan Sebastián Elcano, deben ser recordados como hombres valientes e intrépidos, los cuales, en una época donde el oscurantismo y el dogmatismo cristiano se enseñoreaba en todas partes, sacrificaron su vida misma, para demostrar que la tierra no era plana sino semiesférica y, si se navegaba lo suficiente desde un punto,  hasta el oeste, se llegaría a este mismo punto, después de, eso sí, arrostrar grandes peligros y tras mucho tiempo de viaje.

AVISO: CULCO BCS no se hace responsable de las opiniones de los colaboradores, esto es responsabilidad de cada autor; confiamos en sus argumentos y el tratamiento de la información, sin embargo, no necesariamente coinciden con los puntos de vista de esta revista digital.




 Invitan a concursos de trajes típicos y comida regional en San Antonio

FOTO: Internet.

La Paz, Baja California Sur (BCS). El XV Ayuntamiento de La Paz, a través del Instituto Municipal de Cultura (IMC), en coordinación con la Delegación Municipal de San Antonio, invitan a participar en los concursos de traje típico y comida regional que se realizarán en el marco de los festejos patrios.

En la convocatoria de trajes típicos podrán participar habitantes de la comunidad de San Antonio exclusivamente, incluyendo artesanos e instituciones educativas; la prenda deberá ser original y expresar en sus motivos la identidad cultural y costumbres de la región, informa el IMC a través de un comunicado de prensa.

El traje deberá presentarse el día del concurso, viernes 15 de septiembre en los festejos del Día de la Independencia en San Antonio; el premio único e indivisible será de mil pesos.

En el caso de la convocatoria del concurso de comida regional, podrán participar todas las personas aficionadas o amantes de las cocina que pertenezcan a la Delegación Municipal; los participantes deberán aportar los utensilios, herramientas y equipo de cocina, así como ingredientes para la elaboración del platillo en el momento del concurso.

En el segundo caso, la participación podrá hacerse de forma individual o grupal. Se calificará presentación y creatividad. El premio único también será de mil pesos al ganador.

Los registros para ambos concursos se encuentran abiertos hasta el día 15 de septiembre previo al evento. Para mayores informes los interesados podrán acudir directamente a las oficinas de la Delegación Municipal de San Antonio, concluye su comunicado de prensa el IMC.