La Paz, Baja California Sur (BCS). Mediante los análisis microbiológicos y de biotoxinas que realiza de manera continua en muestras de agua de mar y moluscos bivalvos extraídos de los litorales de la entidad, el Laboratorio Estatal de Salud Pública (LESP) de Baja California Sur contribuye a reducir riesgos sanitarios para la población y, al mismo tiempo, a fortalecer la comercialización de estos productos en mercados nacionales y extranjeros.

Los procesos analíticos llevados a cabo por este laboratorio estatal, avalados por la autoridad sanitaria federal y por instituciones extranjeras como la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés), garantizan que las almejas, ostiones y otros moluscos cosechados en esta media península estén aptos para el consumo humano, señaló la secretaria de Salud en BCS, Ana Luisa Guluarte Castro, durante su visita a las instalaciones del LESP.

Durante un encuentro con el personal para presentar a la nueva titular del laboratorio, Celina López Bolaños, en sustitución de Maricela Zaragoza Núñez, quien asumió otra responsabilidad laboral, Guluarte Castro destacó que estos muestreos, realizados dentro del Programa Mexicano de Sanidad de Moluscos Bivalvos, protegen la salud de la población y garantizan las autorizaciones sanitarias para exportar a Estados Unidos y Asia, con un impacto positivo en la economía de las familias dedicadas a esta actividad.

Gracias a este trabajo analítico, que permite identificar o descartar microorganismos o toxinas que podrían afectar la salud de los consumidores, la entidad cuenta con 12 áreas litorales certificadas por la autoridad sanitaria federal para el aprovechamiento de moluscos bivalvos. La servidora pública destacó que, como parte de la estrategia coordinada por COEPRIS y el LESP, durante 2025 se realizaron más de dos mil muestreos de agua de mar y de producto.

En su diálogo con las trabajadoras y los trabajadores del LESP, la titular de Salud BCS los convocó a mantener una labor en equipo y a continuar con procesos analíticos de alta calidad, de manera que el laboratorio conserve el reconocimiento de la autoridad sanitaria federal y de organismos internacionales como una institución confiable y acreditada.

FOTO: COEPRIS.

La Paz, Baja California Sur (BCS). Las muestras de agua de mar analizadas por el Laboratorio Estatal de Salud Pública (LESP) confirman que la playa El Tecolote, del municipio de La Paz, está en condiciones sanitarias óptimas para el desarrollo de actividades náuticas recreativas, al encontrarse por debajo del límite máximo establecido a nivel internacional y nacional que es de 200 unidades de enterococos por 100 mililitros.

Las dos muestras de agua de mar que se tomaron este lunes en distintas zonas de esta playa fueron estudiadas en el LESP, cuyo laboratorio es el único de la entidad avalado por el Gobierno de México para el desarrollo de estos procesos analíticos, mismo que cuenta además con certificación de Estados Unidos para hacer análisis por biotoxinas en moluscos bivalvos, explicó la titular de COEPRIS, Ethna Quiroz León.

Ambas muestras tuvieron valores de menos de 50 unidades de enterococos por 100 mililitros, por lo que se ratifica que esta y todas las zonas litorales valoradas por el programa de Playas Limpias en el municipio de La Paz son sanitariamente seguras para las y los vacacionistas del estado, del país y quienes provienen de otros lugares, añadió.

En este sentido, comentó que la dependencia estatal ya había efectuado muestreos por microorganismos en esta playa a mediados de julio, en los que se corroboró que su circunstancia sanitaria es adecuada para el uso de bañistas locales y foráneos, por lo que practicó nuevos muestreos al inicio de esta semana ante versiones no oficiales en las que se sostenía que su calidad no era favorable, puntualizó Quiroz León.

Finalmente, hizo el atento llamado a la población que acuda a las playas para contribuir a la adecuada conservación de estos ecosistemas, entre las que destaca llevar bolsas para depositar la basura que se genere durante su estancia para después depositarlas en contenedores apropiados. No tirar colillas en la arena y evitar el uso de objetos de cristal que, en caso de romperse, pueden dejar fragmentos en estos sitios.