El dorado clandestino: ¿Un pez vedado de BCS en los platos de los comensales turísticos?

FOTOS ILUSTRATIVAS: Aztrading.Es

Vientos de Pueblo

José Luis Cortés M.

 

San José del Cabo, Baja California Sur (BCS). El mar, a primera hora, es un espejo de aceite. Luego se riza, como si guardara un secreto torcido. En los muelles del Pacífico sudcaliforniano, la rutina revela la trama: hieleras discretas, camiones sin logos, menús que cambian según “la pesca del día”. Detrás del encanto hay una pregunta incómoda: ¿cómo llega el dorado —y a veces el pez vela— a la mesa, si su venta comercial está prohibida en México? La ley es clara: marlin, pez vela, pez espada, sábalo, pez gallo y dorado están reservados de manera exclusiva a la pesca deportivo-recreativa, un blindaje que busca proteger especies emblemáticas y el motor turístico de la región.

La norma no vive sola en el papel. La franja de 50 millas náuticas frente a la costa, pensada para salvaguardar la pesca deportiva, refuerza esa intención: allí no debe operar la pesca comercial sobre especies reservadas. Es el cinturón de seguridad del trofeo. Ese diseño jurídico no impide que el dorado aparezca, fileteado y rebautizado, en la oferta de restaurantes de destinos como Los Cabos o Loreto. El incentivo es fuerte: turismo, precio y una percepción de “abundancia” que no siempre resiste la ciencia.

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El eslabón de origen suele ser silencioso. Operativos en 2023 y 2025 documentaron decomisos de centenas de kilos de dorado en puertos como Adolfo López Mateos; las autoridades describieron artes de pesca tipo cimbra y traslados en frío hacia puntos de venta. No son hechos aislados: los aseguramientos forman parte de una estrategia anual contra la pesca ilegal que, a nivel nacional, recuperó más de 1,500 toneladas de productos en 2024 con apoyo de la Armada. El patrón se repite: denuncia ciudadana, patrullaje, aseguramiento y —a veces— donación del producto decomisado a instituciones locales.

¿Cómo aterriza ese pescado en la carta? Inspecciones coordinadas por FONMAR y CONAPESCA han recorrido restaurantes en el Sur del Estado para advertir que la comercialización de dorado puede acarrear multas de alto calibre. Paralelamente, un trabajo periodístico independiente verificó presencia de dorado auténtico en menús de Mulegé, Loreto y Los Cabos, y detectó también sustitución de marlin con atún en algunos casos. En ambos escenarios, la industria turística queda atrapada entre la demanda del visitante —que pide “lo típico del mar”— y el cumplimiento de la ley. El engaño no solo defrauda; erosiona una economía que vive del prestigio del trofeo liberado

¿Quién pierde y por qué importa? La pesca deportiva inyecta miles de millones de pesos y miles de empleos directos e indirectos en Baja California Sur; torneos y permisos lo confirman año tras año. Cuando el dorado se “libera” clandestinamente al mercado, se canibaliza el valor de esa economía y se empuja a los pescadores ribereños a una carrera desigual contra la trampa. La reputación del destino —capital mundial de la pesca deportiva— también queda en entredicho cuando el plato que presume legalidad viene de un atajo.

No faltan voces que pidan “regular” la venta, pero la ciencia y la política pública han sostenido el candado por una razón: el dorado y el pez vela crecen rápido, migran y sostienen una cadena de valor basada en capturar-liberar y en el visitante que invierte en hospedaje, guías, marina y embarcaciones. Abrir la compuerta comercial sin controles sólidos puede desplazar beneficios locales y reducir la calidad del stock que mantiene vivo ese turismo. En la aritmética regional, el trofeo libre vale más que el filete barato.

La pregunta ética atraviesa la cocina. Quien escribe el menú decide si la historia del plato es limpia. Hay rutas de salida: trazabilidad obligatoria de productos marinos en zonas turísticas; verificación aleatoria con análisis de ADN para frenar la sustitución; listas públicas de proveedores y sanciones ejemplares a intermediarios; campañas al comensal para que pida especies permitidas y rechace “ofertas” sospechosas; líneas de denuncia que funcionen y no se pierdan en el mar de la burocracia. Ninguna de estas medidas es futurista: ya existen en otras pesquerías y pueden adaptarse a la realidad sudcaliforniana. La ley está escrita; falta que el recibo y la carta la obedezcan.

He caminado esos muelles al amanecer y también al cierre de cocina. El dorado brilla en el agua como moneda nueva; en el plato, su fulgor es opaco si llega por la puerta trasera. La transparencia no es una consigna: es oxígeno para un mar que sostiene trabajo, identidad y futuro. La batalla por el dorado —y por el pez vela— se libra en el anzuelo, en la hielera y en la cuenta del restaurante. Si se respeta la línea, ganan los pescadores honestos, los guías, los meseros y las familias que viven del mar sin vaciarlo. Porque en Baja California Sur, la verdadera exquisitez no está en burlar la norma, sino en defender el mar que nos da de comer. El futuro del dorado no se vende por kilo: se honra con cada plato que dice la verdad.

Referencias y enlaces consultados

Ley General de Pesca y Acuacultura Sustentables, Artículo 68 (Diputados), Cámara de Diputados.
Guía de pesca deportiva (CONAPESCA): Franja de 50 millas Gob.mx.
Modificación NOM-017-PESC-1994 (DOF): Especies reservadas para pesca deportiva (DOF).
Inspección FONMAR-CONAPESCA a restaurantes por venta de dorado; multas potenciales FONMAR.
Decomisos de dorado en BCS (2023 y 2025) BCS Noticias.
Operativos federales contra pesca ilegal: 2024 Gob.mx.
Investigación periodística sobre comercio de marlines y dorado en menús de BCS Zonadocs.
Aporte económico de la pesca deportiva en BCS en BCS Noticias.
APFF Cabo San Lucas: Contexto económico de la pesca deportivaConanp.

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Bajan casos de hospitalizaciones por dengue en Baja California Sur: Salud BCS

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La Paz, Baja California Sur (BCS). Como parte de las acciones de prevención y control de enfermedades en 2025, el sistema hospitalario de Baja California Sur reporta una ocupación por dengue menor al 2.6%, con 22 de 858 camas ocupadas por pacientes que reciben manejo clínico de acuerdo a los protocolos establecidos, informó la titular de la Secretaria de Salud, Ana Luisa Guluarte Castro.

Durante este verano, la dependencia estatal ha llevado a cabo jornadas de fumigación en más de 27 mil hectáreas de Los Cabos y La Paz, lo que ha contribuido a reducir riesgos. Hasta ahora se ha registrado una defunción por esta enfermedad en la entidad, añadió.

Actualmente, las labores de fumigación se desarrollan en Comondú y Mulegé y continuarán en Loreto a partir del 24 de octubre. Además, brigadas llevan a cabo nebulización en colonias de La Paz y Los Cabos, donde se han reportado casos probables.

La médica señaló que Baja California Sur presenta 250 casos confirmados: 222 en La Paz, 20 en Los Cabos, 6 en Comondú y 2 en Loreto.

Estas acciones se complementan con visitas domiciliarias del programa de vectores, donde se aplican larvicidas y se orienta a la población sobre saneamiento básico para eliminar criaderos de moscos. La participación de la comunidad es clave, ya que la fumigación solo impacta al mosquito adulto, puntualizó Guluarte Castro.




Que el Congreso de BCS participe en el Plan Estatal de Desarrollo, pide Diputado

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La Paz, Baja California Sur (BCS),. Para fortalecer los mecanismos democráticos y fomentar la corresponsabilidad entre poderes, donde el Congreso del Estado participe directamente en la aprobación, seguimiento y evaluación del Plan Estatal de Desarrollo, el diputado Christian Fabrizio Del Castillo Miranda, presentó iniciativa con proyecto de decreto.

Su propuesta busca consolidar un modelo de planeación participativo, democrático y corresponsable, donde el Congreso actúe no solo como observador, sino como garante, evaluador y coadyuvante en el desarrollo estatal.

El Plan Estatal de Desarrollo constituye el instrumento rector mediante el cual el Gobierno del Estado orienta sus políticas públicas, programas y acciones hacia el cumplimiento de los objetivos de desarrollo económico, social y ambiental; y por el que el nuestro estado se alinea al Plan Nacional de Desarrollo.

No obstante, a nivel local, su elaboración, aprobación y evaluación han recaído históricamente de manera exclusiva en el Poder Ejecutivo, limitando con ello la participación activa del Poder Legislativo, máxima representación popular, en un tema de interés público y de trascendencia estatal.

Desde su perspectiva, para el legislador abanderado del PRI, es necesario que el Congreso del Estado participe de manera directa en la aprobación, seguimiento y evaluación del Plan Estatal de Desarrollo, asegurando que dicho instrumento responda de forma efectiva a las necesidades y demandas de la ciudadanía.

Y es que, otorgar al Congreso la facultad de aprobar el Plan Estatal de Desarrollo permitirá fortalecer los principios de transparencia, rendición de cuentas y equilibrio institucional, generando una planeación más plural, incluyente y con visión de Estado.

La iniciativa propone también que el Poder Ejecutivo informe de manera periódica al Congreso sobre el grado de cumplimiento del plan, a fin de que éste, mediante las comisiones competentes, pueda emitir observaciones, realizar un seguimiento puntual y evaluar los resultados alcanzados, lo que robustece la evaluación del desempeño gubernamental, promueve un ejercicio más responsable de la función pública, y fomenta la obtención y cumplimiento de resultados.

Esto permitirá que los informes presentados por el Ejecutivo, mejoren como instrumentos efectivos de rendición de cuentas, orientados a la evolución positiva continua de las políticas públicas y al cumplimiento de los objetivos establecidos en la planeación estatal, y nos encaminará a que la población sudcaliforniana aumente la confianza en sus gobernantes.

Aprobar la iniciativa, que fue turnada a la Comisión de Puntos Constitucionales y de Justicia, implica reformar diversas disposiciones de la Constitución Política de Baja California Sur y la Ley de Planeación, relativas al Plan Estatal de Desarrollo.




Proponen reformas para garantizar la implementación del “Turismo Accesible” en BCS

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La Paz, Baja California Sur (BCS). Turnan a la Comisión Permanente de Asuntos Comerciales y Turísticos, la iniciativa presentada por la diputada Dalia Verónica Collins Mendoza, mediante la cual se busca incluir en la Ley de Turismo para el Estado que cuando los turistas sean personas con discapacidad, se les garanticen el servicio y permita el acceso con los implementos médicos, ortopédicos, tecnológicos, educativos o deportivos necesarios para su movilidad, uso personal, incluyendo cualquier animal de asistencia o apoyo.

Al hacer uso de la tribuna, Collins Mendoza puntualizó que se busca fortalecer las normas existentes en la materia, en cuanto a las obligaciones que tienen los prestadores de servicios turísticos a fin de darle una mayor claridad y dimensión protectora a dichas disposiciones.

Lo anterior, precisó la legisladora, en atención a lo que establece la Ley de Turismo estatal, marco legislativo que tiene por objetivo, facilitar y garantizar a las personas con discapacidad las oportunidades necesarias para el uso y disfrute de las instalaciones destinadas a la actividad turística, así como su participación dentro de los programas de turismo accesible, estipulado en el concepto de “Turismo Accesible”, como política pública

Por lo que, a fin de respaldar el principio de accesibilidad en las instalaciones turísticas de manera que las personas con discapacidad y adultos mayores puedan acceder a las instalaciones en igualdad de condiciones, con la mayor autonomía posible, es que la diputada Dalia Collins Mendoza propuso iniciativa que propone fortalecer las normas de “Turismo Accesible”.




Solicita Diputada mayores recursos para las campañas contra el cáncer de mama

FOTOS: Archivo | Congreso del Estado.

La Paz, Baja California Sur (BCS). El Congreso del Estado de BCS aprobó el punto de acuerdo presentado por la diputada Lupita Saldaña Cisneros, mediante el cual se exhorta a la titular de la Secretaría de Salud estatal, para que se refuercen las estrategias de prevención y detección temprana de cáncer de mama mediante campañas permanentes en toda la entidad, y en especial, se garantice el acceso a programas de educación y concientización sobre este padecimiento, a mujeres que habitan en zonas marginadas.

Así mismo, exhorta al titular del Poder Ejecutivo de BCS para que en el Presupuesto de Egresos del Gobierno del Estado para el ejercicio fiscal 2026, se asignen mayores recursos para reforzar las acciones de prevención y detección oportuna, incluyendo la adquisición de unidades médicas móviles; del mismo modo, a los ayuntamientos de la entidad, para que promuevan de manera periódica y pública, campañas permanentes de concientización, prevención y detección oportuna del cáncer de mama.

Lo anterior, con el fin de disminuir la tasa de mortalidad con un diagnóstico certero y oportuno, toda vez que, de acuerdo con los datos publicados por el INEGI, en 2024 Baja California Sur registró una tasa del 24.0, por cada 100 mil mujeres de 20 años y más, tan solo por debajo de Chihuahua con 27.6, siendo esta la tasa más elevada de defunciones por cáncer de mama.

Saldaña Cisneros destacó que, si bien en la entidad se han generado diversas acciones en la materia como la “Caminata Rosa”, la detección temprana con el programa la «Ruta Rosa», entre otros, con el objetivo de impulsar la prevención y detección oportuna, dijo, el problema no ha disminuido.

En la discusión del tema, la diputada Gabriela Montoya Terrazas se mostró a favor del punto de acuerdo, al coincidir con el mandato de que toda persona tiene derecho a la protección de la salud, dijo, es necesario contar con el equipo necesario para prevenir tal padecimiento; por lo que, instó al Gobierno y Secretaría de Salud estatal contar los recursos suficientes para la adquisición de herramientas de alta precisión, como la tomografía por emisión de positrones a fin de salvar vidas.

Karina Olivas Parra hizo uso de la voz para manifestar su voto aprobatorio así como para referir la importancia de la autoexploración y apoyo familiar para inculcar el cuidado de la salud en hombres, y principalmente en mujeres, dada la alta probabilidad de contraer cáncer de mama con un 12.7%, no obstante, en favor también de poder contar con las herramientas para ofrecer un tratamiento adecuado que permita salvar vidas.

Por su parte, el diputado Fabrizio del Castillo Miranda expresó que el cáncer debiera ser un tema no solo de octubre, sino de todos los días, ahí mismo, mostró su apoyo al punto de acuerdo a fin de poder contar con las herramientas necesarias que permitan una detección oportuna y que se cuente con lo mínimo indispensable, mastografos suficientes desde la Pacifico Norte hasta el municipio de Los Cabos.